一、仪器简介  

便携式近红外大豆蛋白仪采用近红外光谱技术，可同时无损检测大豆中的蛋白质、脂肪、水溶性蛋白、纤维和水分等指标。分析过程无需复杂前处理，数十秒内即可得出结果，极大提升了检测效率，降低了时间和人力成本。该仪器操作智能简便，结果稳定可靠，是粮油加工、食品检测、育种研发和贸易收购等领域进行原料验收、过程控制与品质评定的理想工具。  

二、检测原理  

基于近红外（NearInfrared，NIR）光谱技术采集的光谱信息中包含着样品物质成分（如蛋白质、脂肪、水分、纤维和水溶性蛋白分子）N-H、C-H、O-H、C-O等化学键的泛频振动或转动信息，用化学计量学方法在光谱信息与被测物质成分之间建立数学关联，可以实现对相关检测指标的定量分析。  

三、应用范围  

本仪器广泛应用于大豆产业链的各个环节，为品质管控与价值评估提供高效解决方案。在育种端，可快速筛选优质种质资源；在加工端，服务于油脂、食品及饲料企业的原料验收与生产过程控制环节；在贸易端，为现货收购、期货交割实现现场快速定价与品质鉴定。同时，它也是科研及检测机构进行成分分析与科学研究的得力工具，全面覆盖从田间到车间的精准检测需求。  

四、仪器特点  

1.★操作简单：采用触摸屏键盘设计，软件界面友好，操作简单，无需复杂培训即可掌握操作步骤；  

2.设计：采用光栅透射检测方法，全波长覆盖950~1650nm，仪器之间具有高度的一致性，保证定标传递的准确度；  

3.无损检测：样品无需前处理，光源安全，不破坏样品；  

4.分析速度快：大豆指标在1~1.5min内完成测量；  

5.★检测项目全：大豆中的蛋白质、脂肪、水分、纤维与水溶性蛋白；  

6.绿色环保：无需化学试剂，无化学肥料等污染物，环保无害；  

7.便携性：手持式设计使仪器可以随时随地使用，方便现场检测分析；  

8.重复性好：降低人为操作误差与不同场景下的条件干扰；  

9.内置新一代高速热敏打印机；  

10.用图像和表格存储格式。  

五、技术参数  

1.适用样品类型：颗粒样品  

2.光源：卤钨灯，寿命10000h  

3.波长范围：950~1650nm  

4.波长分辨率：1.7nm  

5.光斑直径：25mm  

6.测试时间：80s  

7.样品池容量：500g  

8.外壳材料：ABS  

9.操作系统：Android11  

10.工作温度：10~30℃  

11.电池续航：1h  

12.供电电压：12.6V  

13.通信功能：4G模块（选装）  

14.尺寸：380.5mm×249mm×210.5mm  

15.重量：6.5kg

便携式大豆蛋白仪近红外蛋白质脂肪分析仪器 便携式大豆蛋白仪近红外蛋白质脂肪分析仪器