家禽肉嫩度测定装置用于测量和评估家禽肉质嫩度的设备，它通过对家禽肉样本进行物理测试，例如剪切力测试、咀嚼性

测试等，来量化肉质嫩度。这种仪器通常由一组传感器、数据处理器和软件组，可以对测试结果进行分析和可视化，以帮助研究人员或食品生产商了解家禽肉质的特点和差异。

技术参数：

1、量程：0~25kgf；

2、重量：＜6kg；

3、精度：＜±1%；

4、电压：220V 50Hz；

5、剪切速度：5 mm/秒；

6、电机功率：20W。

性能特点：

1、采用一键操作设计，无需复杂的流程，使操作更为简便；

2、具有快速的测定速度，能够在短时间内得到测定结果；

3、性能稳定可靠，能够长时间连续工作。

4、数据处理能力更快更智能，能够实现数据的快速处理和存储。

5、能够实现自动剪切和开启，并内置密码设置和数据处理功能。

6、配备了打印机接口，可直接打印测定后的结果。

7、通过力量转换感应元的设计，用户可以根据需要改变检测的量程范围。

家禽肉嫩度测定装置适用于农产品、肉质品加工、肉质冷藏、实验室等领域，尤其在肉质加工和实验室检测中应用较多。在肉质加工前需要检测多个项目如肉质嫩肉检测、瘦肉率检测、肉质颜色检测、电导率检测等，设备设计小巧轻便，便于携带和移动，方便在各种环境下进行使用。