肉质嫩度仪通常的使用方式是非常复杂的，以前的嫩肉设备是纯手动操作，如今的嫩度设备的是全自动操作模式操作简单、成本低、安全、性能稳定、功能比较齐全，是一种理想的质嫩度方法，然而肉质加工行业在不断的增多，肉质加工的品种也是备受欢迎，但是肉质加工的品种还需要进一步的提升，这款嫩度设备不仅可以测定肉质的嫩度还可以测定肉质的品质，功能性还是比较强的，目前我们国内食品工业发展非常的迅速，尤其是肉质质量认证体系在应用范围内逐渐得到认可，肉质加工行业在原有的基础上增加了许多质量型的检测项目，也是为了未来肉质加工奠定基础。

产品特点：
1、双向测量通道，快，更节约时间；
2、设备体积小巧玲珑，不占空间；
3、机体材质采用的是不锈钢一体成型；
4、内置设施比较完善，性能较完善；
5、双模式操作，可手动也可以自动；
6、计算数据快而准，波动性比较小；
7、重量轻，包装精美、便于携带。

基础参数：
1、剪切速度：5mm/秒；
2、工作湿度：20-80%；
3、电机输入功率：20W；
4、主机重量：< 6kg；
5、工作温度：0-50℃；
6、电压： 220V/50Hz。

肉质嫩度仪可以模拟牙齿运动，往复的压缩两次可咬的食品，从而得到肉质嫩度的详细参数和值，就以目前肉质加工的发展来看，肉质品的种类非常的多，要想肉质的口感好，就要进行肉质嫩度的检测在进行肉质加工相当的稳妥，主要应用于肉类工业实际生产中，能够实现客观方法代替主观方法的变革，提高经济效率，促进肉类工业科学水平的发展，我们国内的食品以及农产品和肉质的发展是非常快的，市场的应用和我们生活中所需要的相当的多，所以嫩肉的市场需求性也是相当不错的，这款肉质嫩肉设备在应用的基础上是非常简单的，操作不复杂易懂，安全性也是比较到位的。