肉质电刺激嫩化仪SURESTIM是新西兰Carne公司生产的，有效的电刺激系统影响一系列的质量属性，包括存储期间肉质嫩度，颜色，零售肉质颜色的稳定性和水分流失。同时因为改变了肉质老化时间。主要应用领域：牛、羊、猪 、鹿。

产品特点：

1.胴体之间以小变异进行有效的刺激；

2.能够预先编程，使用不同频率，进行不同水平的刺激；

3.操作安全Class B符合澳大利亚和新西兰标准under；

4.记录每一个刺激，全天候的监控；

5.可远程存取和支持。

基本参数：

电源输入：100-240VAC，5W；  

电刺激电压输入：450VRMS；

仪器尺寸 460mmx245mmx160mm。

肉质电刺激嫩化仪SURESTIM，SURESTIM电刺激系统可以预先编程脉冲宽度和脉冲频率来满足各个工厂的需要，通常是通过一个橡胶棒电极连续的链条或者气动臂电极（停止/开始 链条），正常配有一个“touch safet”规格 - 无危险。但是不允许在带电体的胴体上使用。  

电刺激监控仪&记录器用来与SureStim电刺激系统联合操作使用。能够持续监控在电刺激胴体上的电流缓冲。信息能够作为一个实时图解显示在LCD监控器上。在电刺激期间，很容易视觉观测电流流动，同时还提供了一个明亮的LED安培显示器。 

电刺激监控仪&记录器装配有一个RJ45外壳，支持超过 100mbit/100mbit以太网。一个小的 Cat 5e 规格的电缆或者或更大规格的电缆用来连接记录器到网络数据存储。以太网允许远程或本地（笔记本电脑）存储，来检查历史记录和下载数据。在一个单一的文件中，一个简单的目录结构储存每天的结果。