4月12日，渤海大学肉品科学与技术研究所-上海保圣实业发展有限公司“食品物性检测技术联合实验室”启动仪式再渤海大学食品科学与工程学院学术报告厅举行。学院副院长仪淑敏教授、刘登勇教授、上海保圣实业发展有限公司代表徐变娜共同为渤海大学肉品科学与技术研究所-上海保圣实业发展有限公司“食品物性检测技术联合实验室”揭牌。

仪淑敏副院长在致辞中指出，校企合作是渤海大学食品学院创新发展的重要组成部分，希望以联合实验室为契机，积极发挥双方各自的优势，在基础研究、技术开发等领域进行更深层次的合作；刘登勇副院长介绍了肉品团队的发展概况，并表示食品物性检测技术近年来在我国发展很快，联合实验室将依托肉品团队*的科研理念和扎实的研究基础，发挥企业的平台优势和技术创新能力，促进产学研深度结合；上海保圣代表徐变娜表示，通过渤海大学与上海保圣一直不懈的努力，推进了联合实验室的发展，有了一个良好的开端，值得庆贺，希望通过多种合作模式，能够使国产科研设备和高校科研互相促进和深化，实现双赢。

启动仪式结束后，上海保圣代表为出席活动的老师和研究生做了一场关于食品物性检测技术、设备使用、应用拓展的技术讲座，进一步讲解了食品物性检测技术的应用。参加人员共同合影留念，渤海大学与上海保圣科技“食品物性检测技术联合实验室”启动仪式圆满结束！