江南大学是*直属、国家“211工程”重点建设高校和优秀学科建设高校。学校具有悠久的办学历史、厚重的文化积淀，源起1902年创建的三江师范学堂，历经国立*大学、南京大学等发展时期；1958年南京工学院食品工业系整建制东迁无锡，建立无锡轻工业学院；1995年更名为无锡轻工大学；2001年无锡轻工大学、江南学院、无锡教育学院合并组建江南大学；2003年东华大学无锡校区并入江南大学。

学校坚持以建设创新型国家为己任，积极参与国家和区域创新体系建设。建有食品科学与技术国家重点实验室、粮食发酵工艺与技术国家工程实验室、国家功能食品工程技术研究中心等国家科研平台8个，针织技术*工程研究中心等部省级平台38个；建有*、*创新引智基地（“111计划”）6个。“十二五”以来承担国家项目1246项，主持国家重点研发项目10项；以*完成单位获国家科技进步奖和技术发明奖10项，获何梁何利基金科学与科技创新奖2项、高等学校科学研究优秀成果一等奖3项、江苏省科学技术一等奖4项。获中国发明奖金奖2项、银奖1项、优秀奖6项；在世界知识产权组织*公布的2019年发明排名中，我校位居教育机构第13位，中国高校第5位；在中国高校发明转让排行榜上，位居全国高校第6位。学校发起并成立了“一带一路”高校食品教育科技联盟；现与全国50多个城市及*、光明乳业等多家企业开展全面合作；建有江南大学宿迁产业技术研究院、江南大学（扬州）食品生物技术研究所、江南大学无锡创新设计研究院校地联合研究院/所3个；江南大学教育发展基金会获评5*大学基金会。

为了进一步提升江南大学的科研水平。近日，上海保圣实业发展有限公司售后服务团队前往江苏无锡为江南大学提供1台TA.XTC20研究型质构仪完善的售后服务，仪器工程师现场进行质构仪装机及调试，并随后为部分师生操作演示及讲解仪器使用注意事项。随后售后工程师与江南大学就米饭的全质构测试进行了技术交流与探讨。当天上海保圣质构仪的安装、调试、培训圆满完成。非常感谢江南大学的师生们对我公司产品的信任及工作的大力支持！