受疫情影响，食品行业面临着新的机遇和挑战。疫情防控常态化下，在转型创新与“健康中国2030”浪潮的共同推动下，消费需求的变化持续推动食品产业供给侧结构性改革。后疫情时期，面对健康的高需求，食品行业健康化升级路在何方，科技如何主导食品行业向营养健康发展，未来食品如何满足新需求?10月27—29日，中国食品科学技术学会第十七届年会将在陕西省西安市召开。会上，孙宝国、朱蓓薇、陈坚、陈卫等*院士，以及来自食品科技和产业界的专家、企业家，将共同探讨食品科技的未来发展之路。

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