上海古朵生物科技有限公司是PhytoTechnology（简称PhytoTech）公司在中国区的代理商,PhytoTech公司是一家专门从事于研发和生产植物组织培养基，植物学技术相关产品的一家科研生产性企业。由Dr. Kenneth C. Torres博士和他的妻子Janet 于1997年在美国Lenexa, Kansas州创立，随着公司产品的不断改进和更新，目前PhytoTech公司已经成为了世界上著名的植物生物学类产品的生厂商和原料供应商，其公司产品以稳定的质量和优质的价格已赢得了世界范围内众多客户的认可，并在植物学的各个领域内广泛使用.

中文名称:琼脂结冷胶混合物
英文名称:AGARGELLAN
纯度：＞98%
包装信息：500mg,1g,5g,10g,100g
中文别名:琼脂结冷胶混合物
分子式：
分子量：0
EINECS号：
储存方式:
化学性质:

 
琼脂结冷胶混合物 琼脂糖凝胶   结冷胶生产流程
尝试通过发酵的途径来生产有实用价值的微生物多糖已有很长的历史，这当中被广泛研究的多糖包括：用Leuconostoc mesenteroides生产的葡聚糖，用Pseudomonas sp.生产的细菌海藻酸盐, 用Xanthamonas compestris生产的黄原胶 , 用Streptococcus faecalis生产的热凝胶，用Aureobasidium pullulans生产的普鲁兰糖，以及用Strptococcus equii 生产的透明质酸和Rhizobium生产的琥珀聚糖等。 尽管能获得商业化生产的多糖只占在所研究过的多糖中极少部份，但这一少部份多糖因其*的性能而能在工业上被广泛使用。也正由于黄原胶等多糖的开发取得了巨大的成功，鼓舞人们期望找到更多的有商业前景的微生物多糖。
1) 结冷胶生产菌种
为了寻找理想的食品胶，Kelco公司在世界各地采集土壤或植物样本对30，000多株菌种进行了筛选，结冷胶的产生菌正是在这种不懈努力下获得的，原来称为Pseudomonas elodea，后来基于r-RNA特征及含有鞘氨醇糖脂被进一步确认为Sphingomonas paucimobilis，这是种带有黄色se素、Gˉ的好氧杆状菌。从生物技术的角度来看，Sphingomonas这一属中的菌株的共同特征是能分泌出如结冷胶、沃仑胶、鼠李胶这样的一类多糖。
这些菌株能从多种环境中分离得到，不过Sphingomonas paucimobilis中的多数菌株是从临床样本或医院周边环境中分离到的。工业上早采用的结冷胶生产菌株为Pseudomonas elodea，它是从一种水百合上分离而得。
2) 结冷胶的生物合成途径
微生物胞外多糖的生物合成可以分为同型多糖的合成与异型多糖的合成，结冷胶的合成属于后者。异型多糖的合成体系包含5个因子,即糖基核苷酸、酰基供体、脂中间体、酶系统及糖基受体。Ligio等提出了Pseudomonas eLAdea合成结冷胶重复四糖单元的可能途径。作为活性前体提供的糖基核苷酸被认为是UDP－葡萄糖、TDP－鼠李糖和UDP－葡萄糖醛酸,它们共同成为合成重复单位的单体供体。涉及前体合成的酶有磷酸葡萄糖异构酶(PG1)、磷酸葡萄糖变位酶(PGM)、UDP－葡萄糖焦磷酸化酶(UGP)、TDP－葡萄糖焦磷酸化酶(TGP)、UDP－葡萄糖脱氢酶(UGD)和TDP－鼠李糖合成酶(TRS)。Pseudomonas elodea对葡萄糖的代谢主要经由糖酵解途径和磷酸戊糖途径。
3) 结冷胶的生产技术
它是在含有碳源、有机和无机氮源、磷酸盐适量微量元素的介质中，通过通风发酵进行生产。发酵在消毒的条件下严格控制通气量、搅拌、温度和pH，发酵完成后，用物理、化学方法分离菌丝蛋白得到结冷胶产品。

琼脂结冷胶混合物 琼脂糖凝胶 结冷胶特性:
热稳定性
结冷胶具有良好的热稳定性，它能承受多个周期的热处理。
毒性
LD50大鼠口服为5000mg/kg体重。ADI无需规定。
滞后性
结冷胶具有显著的温度滞后性，即胶凝温度远低于凝胶的融化温度。通常，胶凝温度于20一50℃之间，而融化温度则介于65—120℃。胶凝温度和融化温度的大小主要取决于
结冷胶
结冷胶
凝胶的形成条件，如阳离子的类型和浓度等。结冷胶的温度滞后性对食品工业具有重要的实用意义。例如，有些制品要求在加上过程中凝胶后再融化；而其他制品要求在热处理过程中凝胶结构保持稳定。

处理提示：
1、购买后，请务必确认标签上的注意事项。
2、做好预防颠倒，摔坏的措施和管理体制。
3、在使用前再次确认标签上的注意事项。做好必要的安全对策。
4、对没有标明其危险特性，有害特性的，也要慎重地进行操作。
5、必须戴好防护用具，小心翼翼进行操作。
6、请参照相关法规，文献，MSDS等信息，理解并掌握好试剂的特性，再进行安全操作。
7、通常购买试剂时要想到一次性用完。若估算不足有剩余的话，要更加注意其保管和管理。
8、万一试剂操作者并非专业技术人员。必须在专业人士的指导监督下进行操作。
9、对于使用后的废弃物，不要或旧的试剂，应按照相关法律法规正当处理。
 

相关产品：
对氨基苯甲酸,150-13-0生化试剂
乙酰丁香酮,2478-38-8生化试剂
CAS:548-62-9试剂，结晶紫
CAS:68988-92-1试剂，瑞氏色素
CAS:51811-82-6试剂，吉氏色素
517-28-2试剂，苏木精价格
CAS:8005-03-6试剂，酸性黑 2
CAS:8005-02-5试剂，油溶苯胺黑
CAS:4197-07-3试剂，铬变素2R
CAS:148-25-4试剂，变色酸
CAS:5808-22-0试剂，铬变酸二钠
CAS:92-32-0试剂，焦宁Y
CAS:2150-48-3试剂，派洛宁B
CAS:1400-62-0试剂，苔红素
CAS:477-73-6试剂，碱性红 2
CAS:143-74-8试剂，酚红价格