客户提问：发酵罐的基本类型有哪些？

 

答：（1）搅拌釜反应器；（2）气泡柱式反应器；（3）气升式生物反应器（内管型、外管型）。

 

发酵罐

 

一，发酵罐的校正方法

 

1）校正pH电极和溶氧电极。

 

2)罐体杀菌。根据需要将培养基配入罐体，按要求封好后，小型发酵罐（5L）可将罐体放入大杀菌锅杀菌（115℃，30分钟）；大型发酵罐（10L及以上）采用蒸汽杀菌（121℃，30min）。

 

3)待罐体冷却后，将其置于发酵台上，安装完好；打开冷却水，打开气泵电源，连接通气管道开始通气，调节进气旋钮使通气量适当,使罐压保持在0.05MPa；设置温度、pH、搅拌速度等，并在确定的转速和通气量下对溶氧电极进行斜率标定，数值为

 

4)待温度稳定，各项参数都正确后，将预摇好的种子接入，开始发酵计时，并开始记录各种参数。

 

5)发酵完毕后清洗罐体和电极，将pH电极插入有3M的三角瓶中待用，溶氧电极的探头用保护套套好，保存备用。

 

发酵罐

 

二，发酵罐的种类介绍

 

（1）发酵罐根据微生物种类不同分为：好氧性发酵和厌氧性发酵。

 

（2）根据培养基状态不同分为：固体发酵和液体发酵。

 

（3）根据发酵设备分：敞口发酵、密闭发酵、浅盘发酵、深层发酵。

 

（4）根据微生物发酵操作方式的不同分为：分批发酵、连续发酵、补料分批发酵。　　

 

（5）根据微生物发酵产物的不同分为：微生物菌体发酵、微生物酶发酵、微生物代谢产物发酵、微生物的转化发酵、生物工程细胞发酵。