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Aw值对具有重要意义。含有水分的食物由于其水分活度不同,其储藏期稳定性也不同。通过水分活度测试,控制微生物的生长,计算挂面和药品的保质期,已逐渐成为生物制品,粮食,挂面等行业中检验的重要指标。 参考价面议水分活度仪操作方法-面粉快速水分测试仪
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