HZL-350面团拉伸仪又名电子式面团拉伸仪，由浙江托普云农科技股份有限公司供应，可准确测试出面团的拉伸特性，并由计算机对所采集到的数据进行分析，绘制延伸图，计算出面团延伸性、延伸阻力、拉力比等指标，从而评价面粉品质和面粉改良剂的改进效果。

面团拉伸仪功能特点：

1、抽屉式醒面箱，带弹簧和油阻尼导轨，开启轻柔顺滑。

2、封闭式圆弧外形，具有防尘保温之功能，外观美丽稳重大方。

3、同时显示多至5组拉伸曲线，方便对比差异。

4、结果保Access数据库格式，方便查阅。

5、电子传感器测定拉伸阻力，准确可靠。

6、程序自动零点校准，自动启动绘图。

7、计算机采集，分析数据，简洁高效。

面团拉伸仪技术参数：

样品重量：面粉300g+6g盐+蒸馏水

揉面器转速：83±2r/min，20r后自停

搓条器转速：15±1r/min

拉面钩速度：1.45±0.05cm/s

单位阻力：12.3±0.3mN/Eu

拉力测试方式：电子压力传感器