在污水处理，水资源再利用领域，MBR又称膜生物反应器;是一种由膜分离单元与生物处理单元相结合的新型水处理技术。当下被广泛应用于城镇、村庄等生活污水处理;医疗、养殖业污水处理;造纸、制药、印染、化纤、食品饮料、电镀等工业污水处理;现有的污水处理厂工艺升级改造等;

MBR膜当下应用领域如此之广泛我们不防先来了解一下膜技术在食品饮料--乳制品工业中的具体应用!

1、牛奶浓缩：脱脂奶粉的生产现在使用的是蒸发法。在生产冰淇淋，雪糕，酸奶等时。为调整固行物浓缩，常添加脱脂奶粉。但是在脱脂奶粉生产的过程中，是不可避免蛋白质的变质的。近年来随着消费者对奶制品质量和味觉的要求不断提高，生产厂家也逐渐开始追求无蛋白质的牛奶浓缩法。MBR膜分离基本的特征就是在低温下操作并且无相变，因而可在不使用蛋白质的情况下实现牛奶的浓缩。

2、乳品行业：MBR膜技术在乳品工业中具有简化的生产工艺，降低了能耗，减少了废水污染，提高了乳品综合利用率等优势。目前为止膜技术在乳品工业中的主要应用可以分为乳浆的浓缩、牛奶的浓缩、鲜奶酪的生产、牛奶的标准化、蛋白质分馏、盐水的过滤、乳清的脱盐、乳制品的除菌等等。

3、牛奶浓缩设备：这种技术能够保留食品原有的风味物质，目前已被广泛的应用于脱脂乳的浓缩上面。通过被纳滤膜浓缩的牛乳，可以被制成冰淇淋，在一般的浓缩乳当中，由于其中的盐类也被浓缩，所以制成的冰淇淋口感是非常不佳的。而经纳滤膜浓缩的牛乳中盐类在逐步减少，所以使制成的冰淇淋口感嫩滑，并且因为没有被加热，制品的奶酪格外浓郁。