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食品安全管理是一项事关民生、民心的重要工程,食品安全问题社会高度关注,人民群众期盼吃得更放心、吃得更健康。近年来,政府相关部门做了大量工作,在加强法治建设、落实监管责任、治理“餐桌污染”、实施“食品放心工程”等方面做了大量工作,取得阶段性成效。然而保障食品安全仍面临艰巨任务,食品安全问题在校园食堂、社会餐饮、网络订餐中还时有发生。2019年5月,国务院印发《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》,强调推进“互联网+食品”监管,推进大数据、云计算、物联网、人工智能、区块链等技术在食品安全监管领域的应用,实施智慧监管。