附录 GB18394-2001 畜禽肉水分*
《GB 18394-2001 畜禽肉水分*》规定我国畜禽肉水分含量正常范围如附表1所示。
附表1：畜禽肉水分*

仲裁法牛肉快速水分仪规格：

1、称重范围：0-30g

●型号：SFY-30R肉类水分仪

●SFY商标8931081

●SFY水分仪号：2005301013706

2、水分测定范围：0.01-*

3、称重小读数：0.001g

●JQR称重系统传感器

4、样品质量：0.5-30g

5、加热温度范围：起始-180℃

●加热方式：应变式混合气体加热器

●微调自动补偿温度15℃

6、水分含量可读性：0.01%

7、显示7种参数：

● 水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，终值，恒重值

●红色数码管独立显示模式

8、双重通讯接口：RS 232

●选配件（另售）

1.微型打印机一台 2.电脑连接软件一台

9、外型尺寸：380×205×325(mm)

10、电源：220V±10%

11、净重：3.7Kg

仲裁法牛肉快速水分仪原理

  深圳冠亚水分仪科技有限公司研发生产的SFY-30R肉类（注水肉）快速水分测定仪，采用仲裁法原理是一种新型肉类行业水分检测仪器。该型号为畜禽肉水分检测<GB18394-2010畜禽肉水分*>配套产品，避免了插针水分仪的误差大、没有精度、不能储存数据等缺点。在测量样品重量的同时加热光源和水分蒸发通道快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，测定的水分含量值被锁定显示。与烘箱加热法相比，红外加热可以极短时间内达到的加热功率，在高温下样品快速被干燥，其检测结果与国标烘箱法具有良好的*性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。一般样品只需几分钟即可完成测定。

仪器资质：

●SFY系列红外线/卤素快速水分测定仪器(号：2005301013706)

●“GY"商标证书，商标证书编号7927649号。

●“SFY"商标证书，商标证书编号8931081号。

●水分仪：ZL201530405953.1

●红外水分仪：ZL201530405831.2

● 通过ISO 9001:2015质量管理体系认证

6、可选配件（另售）

1.微型打印机一台  2.电脑连接软件一套