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超市喷雾加湿器效果:蔬菜该如何保鲜保湿,是现在很多超市卖场、餐饮等行业为关注的一个问题。一般的新鲜蔬菜摆放在超市卖场的展示架或是餐饮的菜台上,往往会在较短的时间内就失水,失去原有的新鲜度,营养成分等。如果不采取有效的措施是很难长时间保持新鲜的,这无疑会给销售带来许多负面的影响,除了*外,只有丢弃,不仅会造成经济上的损失,更是一种浪费。为此,有的人会往蔬菜上面喷水,这样虽然能够短时间内保持蔬菜新鲜度,但附着于蔬菜表面的水滴非但不能够被吸收,反而堵塞了蔬菜表面的微小透气毛孔,直接造成了蔬菜的腐烂。
![]() | 对超市蔬菜保鲜产生的成效: |
格润超市蔬菜保鲜加湿器及格润超声波加湿器产品,具有【出雾颗粒细】 、【节能】 、【加湿面积大】、【湿度均匀】、【智能控制】、【一年质保】、【为客户量身定做加湿方案】等优势,避免由于湿度过大,造成浪费,以达到节约水电的目的。
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超市喷雾加湿器效果:
超市里的蔬菜保鲜请用加湿机:
经常去菜市场的人经常会听到哎呀,这菜不新鲜了,还买这么贵,便宜点或者是这菜是昨天的吧,都干枯了,不要了这样的话语。在国人的眼里,蔬菜永远是要吃新鲜的,是刚刚从菜地里摘来的,当然了,这对城市的人来说这个几乎是不可能的,因为城市里没人种菜。
可以说,蔬菜新鲜与否关系到销售量和销售价格。中国的吃货在吃的上面永远是口感大于营养的,味道鲜美,但是一旦蔬菜干枯了,不新鲜了,那么口感就会相差很多,所以如何保鲜就是蔬菜销售人员大的问题,特别是超市,这个问题很重要。
有人会说,保鲜还不简单吗?放入冰柜里就是了,很多超市是使用这样的方法,但是将那些清洗好的蔬菜,用保鲜膜包好后放入冰柜,还是会出现蔬菜干枯的事情。这就跟蔬菜放到冰箱里会干枯腐烂的原理是一样的,低温会破坏蔬菜的内部,吸取水分,导致干枯。
可以说新鲜度决定着蔬菜的生命和价值所在,一旦蔬菜的新鲜度消失,那么原本可以卖10块的蔬菜那么只能以半价或者是更低的价格销售,甚至是被抛弃,在同样的采购成本条件下,鲜度终可以影响到销售的价格。但由于蔬菜的含水量高,保鲜期短,怕磕碰,难储存,极易腐烂变质。所以如何保存就是非常重要的问题。
导致蔬菜不新鲜的主要因素是温度、气体成分和湿度。低温可以抑制水果呼吸和其它的代谢过程,从而延缓衰老。在不发生冷害的前提下,应采用尽可能低的温度来延长贮藏期,但是超市在销售蔬菜,很多是暴露在空气中的,不存在低温环境,而且采收后的蔬菜不能从根部吸收水分跟营养物质,在外界环境作用下引起结构、质地和表面的变化,导致蔬菜失去新鲜度,因此保持一定的湿度,减少水分损失对于保持蔬菜的新鲜度和质量就起到非常重要的作用。