面筋指数仪/面筋指数测定仪/面筋数量和质量测定仪/面粉面筋含量检测仪 型号：MJ-ⅡC

筋测定仪MJ-ⅡC型（数量和质量）由我公司根据GB/T 5506-2008新国标准研制 。外观以现代的设计理念进行人性化设计，彩用友好界面，更具现代特色；这是国内采用的单片机技术控制和面、洗涤、时间设定及其他功能，性能稳定、操作方便快捷、自动化程度高，使用户能更加方便的进行样品分析。可精确测定面粉中面筋含量及面筋质量（面筋指数），适用于小麦粉、颗粒粉或全麦粉的测定，广泛应用于食品和面粉加工、粮油质检和科研机构、粮食贮藏、大专院校、科研等部门。
面筋指数仪/面筋指数测定仪/面筋数量和质量测定仪/面粉面筋含量检测仪技术参数
1、 搅拌器转速：120 r/min±2r/min
面筋测定仪2、 细洗涤网规格：筛孔为80μm（200目）金属筛
3、 粗洗涤网规格：筛孔为800μm（26目）金属筛
4、 洗涤液流量：50mL/min～56mL/min
5、 和面时间：1s～59s（数显可调，每1s起调）
6、 洗涤时间：1s～59s、1min～9min（分钟、秒均数显可调）
7、 离心时间：1s～59s、1min～9min（分钟、秒均数显可调）
8、 离心转速：3000 r/min 、6000 r/min±5r/min（可调）
9、 离心筛盒：孔径为500μm 
面筋测定仪10、离心加速度：2000g
11、重复性
  要求在同一实验室，由同一操作者使用相同设备，按相同测试方法，并在短时间内对同一被测对象相互独立进行测试。
11.1湿面筋含量：两次独立测试结果的对差值大于下列给定数值（r）的情况不应过5%：
            ——小麦籽粒：r=1.9g/100g；  
            ——小麦粉：r=1.0g/100g；
            ——硬粒小麦/硬粒小麦颗粒粉：r=1.6g/100g
11.2面筋指数：在指数70～100之间，两次测定结果允许差不过11个单位；在指数70以下，两次测定结果允许差不过15个单位
11.3干面筋含量、面筋水分含量、面筋吸水率：两次独立测试结果的对差值大于r=0.6g/100g的情况不应过5%
12、面筋烘干仪温度：150℃～200℃
13、工作电压：AC220V±5% ，50Hz
面筋测定仪14、工作环境：温度0℃～40℃  相对湿度<80%
15、外形尺寸及重量：（ 400×300×240）mm3  13kg  
原   理
湿面筋主要由小麦的两种蛋白质组分（谷蛋白和醇溶蛋白）经水合而成的、未经脱水干燥的具有粘弹性的物质得到。一定量的小麦粉、颗粒粉或全麦粉加一定量的盐水在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团，后用盐水洗涤，去除面团中淀粉等溶于水的物质就可得到面筋；在离心力作用下，面筋离心出外表粘附的水分使部分湿面筋穿过筛盒孔板，称量计算后则可得到小麦粉、颗粒粉或全麦粉中湿面筋的含量及面筋指数；用烘干仪烘干湿面筋的水分后，称量计算可得到干面筋的含量及面筋吸水率。 
 面筋测定仪

产品名称： 24通道多功能食品安全检测仪 产品型号：TTJ9H4

 24通道多功能食品安全检测仪 型号：TTJ9H4

1. 技术指标：

2.其它：

脉冲测量方式，有效避免环境光干扰，无需使用样品池盖。

用户可自行设置各组通道的测量指标，真正实现多组分、多样品的同时测量功能。

可存贮900余组7000多个测量结果，并可直接与计算机和打印机相连。

3.标准配置：内置打印机

4.可选配套设备：

    TTC-24亚临界水萃取仪

    微型离心机

    食品切碎机

5.检测参数：

24通道多功能食品安全检测仪器

新型旋转挂片腐蚀试验仪型号：RCC-III

技术参数 
1、工作电压：220VAC±10％，50HZ±5％ 
2、整机消耗功率：2-2．5Kw 
3、温控范围：2 0-80℃±O．5℃ 
4、转速：40r／m i n-1 5 0r／m i n±2 r／m i n 
5、试验挂片套数：1 0套、2 0套 
6、试验烧杯体积：0—2000ml 
7、外形尺寸：1000*500*1050mm3 
8、重量：1 2 0Kg     
仪器结构及特点  
本仪器如需依据GB18175-2000标准实施请注明,选择 RCC-IIIA
本系列分手动式，自动升降式，密封式，10孔、20孔等多种规格。 
仪器整体设计紧凑实用，不仅使挂片在试验中易装拆和观 
察，又增强了仪表的美观性。 
由于仪器有多套旋转挂片支架，因此既可进行同一配方的重复试验，又可进行不同浓 
度、不同配方的优选试验。这样就大大提高了试验数据的重现性并节约了时间。作为 
该仪器组成部分的恒温、旋转装置，采取了一些单位措施，提高了稳定性，并扩大了 
仪器的适用范围。