降落数值测定仪型号： BLH-1400

 仪器的原理是：利用α淀粉酶对糊化淀粉液化分解作用来测定酶的活性，液化分解后糊化液粘度明显下降，因此根据粘度的变化可以反映酶的含量。降落值小、粘度低，表示酶活性强。 
技术参数 
1．搅拌杆重量：25±0.05g 
2．粘度管尺寸：内经φ21±0.02mm 
外经φ23.8±0.25mm 
内壁高220±0.3mm 
3．加热器功率：600W 
4．测量误差：＜5％ 
5．工作电源：AC220V，50Hz 
6．重复性：两测定结果之差不得过平均值的10%