1、产品概述：酱油快速检测仪主要用于检测酱油中氨基酸态氮。酱油在酿造过程中，氨基酸态氮是酱油呈鲜味成分的特征指标，其含量的高低可表示鲜味的程度，也是质量好坏的指标
2、检测依据：GB/T 5009.39-2003
3、检测范围：0.00- 2.00g/100ml  
4、检测下限：0.10g/100ml
5、重复性：±0.1%(A)；
6、稳定性：光电漂移（A）±0.003（3分钟）
7、吸光度准确度：±2.0%；
8、稳定性： ≤0.003A/3min
9、线性误差：±1.0%；
10、尺寸：360X300X125(mm)；
11、配套试剂：100次

酱油快速检测仪特点

1、 十通道光路系统，同时快速检测十个样品。10通道独立光源检测，可独立操作，独立计时 
2、采用新型仪器结构设计，体积小，便于携带。无机械移动部件，抗干扰、抗振动，检测精度高，仪器寿命长。
3、240X128点阵大屏幕液晶中文显示，人性化操作界面，读数准确、直观、中文提示操作无需专业人员即可操作
4、采用USB和RS232两种接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，实现数据查询、浏览、分析、统计、打印和发布信息。
5、微机控制和仪器单独检测均可，操作更灵活
6、仪器可存储检测数据，检测时间和日期自动储存、自动打印，并可翻页查看，
7、 智能化程度高：仪器可以自动诊断系统故障；仪器开机均进行光源自检，无需国内同类型仪器理由档光块人工调校。
8、 自动保存检测结果，数据存储量大，可保存6000-8000组数据。
9、提供完备的附件配置，采用美观、耐用的铝合金包装箱