订餐消费方案。订餐方案是售饭方案的一种特殊形式，与记餐方案一样是制造业（工厂）欢迎的方案之一。员工就餐前必须先订餐（报餐），不订餐不得就餐，否则在就餐机刷卡取饭时会报警。员工每餐只能刷卡取饭一次，若同一餐别刷第二次卡也会报警。其作用是方便饭堂做饭前根据当餐就餐人数下餐，减少浪费。订餐方法有如下几种：

1、通过手工订餐。手工订餐是指不必通过订餐机，而是根据生产车间送来的当餐（当天、当旬、当月、当季）要就餐的人员名单，由操作员通过软件界面进行批量选择。然后将要就餐的人员名单作为“红名单”下载到就餐机中。“红名单”以外的人员即为“黑名单”。“红名单”持卡者每餐（在规定时间内）可以刷卡取饭菜一次，“黑名单”持卡者刷卡时就餐机会报警。

2、通过ID订餐机订餐。如果客户所使用的射频卡类型为ID（EM）卡，则采用ID订餐机订餐。员工早餐就餐时顺便在订餐机上刷卡，表示订当天午餐；午餐刷卡表示订当天晚餐；晚餐刷卡时表示订第二天早餐；晚上在车间刷卡时表示订夜宵（即晚班或晚上加班才有夜宵吃）。

在实时通讯模式（TCP/IP）下，操作员无须采集订餐数据，订餐机“红名单”自动上传到PC机，操作员也无须将“红名单”下载到就餐机上，员工就餐刷卡时系统自动判断其是否已订餐，是否在当餐刷了第二次卡，从而实现“有订餐有饭吃，不订餐没饭吃，刷第二次卡报警”。

3、通过IC订餐机订餐。IC订餐方案是的订餐方式，因而也是绝大多数用户采用这种方式订餐的原因。它充分利用了IC卡可擦写的特性。当员工在订餐机上刷卡订餐时，IC订餐机往IC卡写入一个“可就餐标志”，这个标志根据用户的规定是有时效限制的。即所订当餐必须当餐就餐，过期作废。IC订餐机的某四个按键在出厂时已被定义为“餐别”，分别对应于“早餐”、“午餐”、“晚餐”和“夜宵”，通过按键员工一次性预订当天四餐或其中的一二餐。

销餐消费方案。销餐消费方案又称退餐消费方案，逻辑上与订餐刚好相反。订餐的规定是：员工就餐前必须先订餐（报餐），不订餐不得就餐，否则在就餐机刷卡取饭时就餐机报警。退餐的规定是：不就餐者必须事先声明，不声明者默认为要就餐,伙食费在工资中照扣，退餐者在就餐机刷卡时就餐机报警。其作用是方便饭堂在做饭前根据当餐不就餐的人数来确定要就餐者的人数，从而减少浪费。 与订餐方案相比，退餐方案更具明显优点，特别适用于大型工厂。因为对于大型工厂来说，每餐不就餐的人数肯定比要就餐的人数少得多，与其让绝大多数就餐者不辞劳苦天天订餐，不如让他们干脆不必订餐，而让少数不就餐者退餐。与订餐方法相似，退餐方法主要有如下几种：

1、通过手工退餐。手工退餐是指不必通过退餐机，而是不就餐者在规定时间内提前到操作员处登记，操作员通过软件界面进行批量选择。然后将要退餐的人员名单作为“黑名单”下载到就餐机中。“黑名单”持卡者到饭堂窗口刷卡时就餐机会报警。本方案的优点是：不必增加设备投资，用普通的ZB300系列考勤机即可作就餐机和退餐机。与订餐方案相比，既照顾了大多数员工，又减少了操作员的工作量，而且“黑名单”比“红名单”数据量小，从而提高了系统的运行速度和减少系统故障的机会。

2、通过退餐机退餐。根据客户所使用的射频卡类型不同而分别选用ID（EM）卡机型或IC卡机型。员工早餐就餐时顺便在退餐机上刷卡，表示当天午餐不就餐；午餐刷卡表示当天晚餐不就餐；晚餐刷卡时表示第二天早餐退。

退餐机同样有非实时通讯和实时通讯模式之分。

在非实时通讯模式下，操作员定时将退餐机上的黑名单（退餐刷卡时自动生成）下载到就餐机上，退餐者在就餐机刷卡时就餐机报警。

在实时通讯模式下，操作员无须采集退餐数据，退餐机“黑名单”自动上传到PC机，操作员也无须将“黑名单”下载到就餐机上，员工就餐刷卡时系统自动判断其是否已退餐。

产品名称：ZB20G中文液晶语音刷卡机

一、技术指标

1、工作环境

温度：0⁰C —— +70⁰C

湿度：10% ——90%RH

2、储存运输

温度：-20⁰C —— +60⁰C

湿度：5% —— 95%

3、功耗指标

电源：DC12V/1A电源输入, 功耗：<5w<>

4、规格尺寸

外形尺寸： 220mm×170mm×60mm

重量：1.2Kg

5、技术参数

a、2M FLASH内存，可存储5万多条刷卡记录，4万条黑名单记录。

b、内置维根26、维根34读头。

c、双面液晶屏中文显示。

d、水晶按键，有10个功能键，10个数字键输入。

e、有1组继电器输出

f、RS485或TCP/IP通讯方式

二、功能参数

a、支持非接触式MF1 S50卡 ，感应距离：>4 CM。

b、卡片可设定有效期和持卡人可刷卡设备类型。

c、具有手动、定额、菜品三种消费方式。

d、采用FLASH存储技术，数据可保存10年。

e、具有打折功能，可在机器上灵活设置折扣率。

f、机器具有语音播报，消费超额时供用户输入密码消费

g、可在线升级程序，无需拆掉芯片

h、可外挂小票打印机实时打印小票。

I、机器上可设置是否自动打印及打印份数