血清指血浆除掉纤维蛋白原后的胶状液体。每100ml人血清含有蛋白质6—8g，其间主要是白蛋白和球蛋白。血清不会凝结。有免疫，维持酸碱平衡和渗透压的作用，血清蛋白质亦可储藏供给机体蛋白质不足时的应用。人和动物的血清常用以进行各种血清学实验，协助诊断疾病。含抗体的血清可作为预防或治疗疾病之用。

血清中含有蛋白质、氨基酸、葡萄糖、激素等，其间蛋白质主要为白蛋白和球蛋白。氨基酸有多种，是细胞组成蛋白质的基本成分，其间有些氨基酸动物细胞自身不能组成，一定要由培养液提供。

那么血清在动物细胞培养中都起着哪些作用呢？今天我司来为大家详细介绍下：

①提供细胞生存和增殖所bi需的成长调理因子。

②补充基础培养基中没有或量不足的营养成分。

③含有一些可供贴壁细胞型细胞贴壁成长的基质成分。

④提供载体蛋白，可结合维生素、脂质、金属离子等。

⑤在一些情况下，中和du性物质保护细胞不受伤害。

⑥给培养液提供良好的缓冲系统。

⑦提供蛋白酶抑制剂，保护细胞免受死细胞开释的蛋白酶的伤害。