支链淀粉

中文名称： 支链淀粉 
其他中文名称： 胶淀粉；淀粉精 
英文名称： Amylopectin from potato starch 
支链淀粉产品规格： BR，土豆来源 
包装：1克/5克/50克
产品规格： BR，玉米来源 
包装：25克/100克/500克
CAS号：9037-22-3 
级别：BR
比旋光度：165～185°（C=0.2 in 0.85% Sodium Chloride at 25℃）
水分：≤10.0%
杂质：≤0.1%
性状：粉末。土豆提取，无臭，无味。有吸湿性。不溶于冷水、乙醇。是借α（1→4）和约4%的α（1→6）糖苷键相连的支链葡萄糖单位组成的。与碘作用呈紫红色（zui大吸收波长540nm）。作为一种葡萄糖的聚合物除由α-1,4糖苷键联结葡萄糖而成直链外，还有以α-1,6糖苷键联结葡萄糖而成很多分支支链，分子呈树枝状。聚合度，即葡萄糖单位数目，约在1000～3000 000，形成不同大小的分子，其分子量即为聚合度与葡萄糖单位分子量162的乘积。构成天然淀粉的颗粒，以其不同于直链淀粉的性质影响天然淀粉的性质及相关的应用。如具有较高的黏性，“凝沉”（retrogradation）倾向较弱，比较稳定，不易“老化”、“回生”。β-*只能消化其约50％。淀粉与碘反应呈红色。它存在于几乎所有源于粮谷类、薯类等农作物的天然淀粉中，约为淀粉的75％～80％。一些黏性的糯米、黏玉米中，则几乎全部为
用途：生化研究。支链酶测定
保存：RT

公司可提供10g - 10kg（固体、颗粒、粉末）、ml（液体）多种包装，满足您不同的实验要求！

/胶淀粉/淀粉精/Amylopectin BR，土豆来源 1克 进分 9037-22-3 RT
5克 进分
50克 进分
BR，玉米来源 100克 sigma

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