油酸钠，143-19-1

油酸钠/十八烯酸钠/（Z）-9-十八烯酸钠盐/9-十八烯酸钠/十八碳烯-[9]-酸钠/顺式-9-十八烯酸钠盐/顺-9-十八烯酸钠盐/Sodium油酸钠 oleate CP 250克 sigma 143-19-1 RT

应密封贮存在室内，在运输和贮藏过程中，应小心轻放、防撞、防冻、以免损漏，造成不必要的人身危害。
油酸钠保质期：五年
包装贮存：须存放阴凉干燥处，轻装轻放，无挤压。

中文名称： 油酸钠 
其他中文名称： 十八烯酸钠；（Z）-9-十八烯酸钠盐；9-十八烯酸钠；十八碳烯-[9]-酸钠；顺式-9-十八烯酸钠盐；顺-9-十八烯酸钠盐 
英文名称： Sodium oleate 
其他英文名称： （Z）-9-Octadecenoic acid sodium salt；cis-9-Octadecenoic acid sodium salt；Eunatrol； Oleic acid sodium salt 
产品规格： CP 
包装：250克 
CAS号：143-19-1 
C18H33NaO2=304.44  
油酸钠级别：CP 
碱度（以OH-计）：≤25 mmol/100g  
乙醇溶解试验：合格 
重金属：≤0.001% 
灼烧残渣：22.0～25.0%  
性状：粉末。微似牛油的气味。对空气敏感。溶于约10份水、约20份乙醇，不溶于苯。其水溶液因水解而呈碱性，但醇溶液则不水解。熔点 232～ 235℃。半数致死量（小鼠，静脉）152mg/kg。对皮肤和黏膜微有刺激性。 
用途：生化研究。选矿。织物防水。制皂 
保存：RT

有关油酸钠相关类别的一般常识：
氨基酸不同，其味也不同，有的无味，有的味甜，有的味苦，*的单钠盐有鲜味，是味精的主要成分。各种氨基酸在水中的溶解度差别很大，并能溶解于稀酸或稀碱中，但不能溶于有机溶剂。通常酒精能把氨基酸从其溶液中沉淀析出，无色晶体，熔点*，一般在200℃以上。
酶是高效生物催化剂，比一般催化剂的效率高107-1013倍。酶能加快化学反应的速度，但酶不能改变化学反应的平衡点，也就是说酶在促进正向反应的同时也以相同的比例促进逆向的反应，所以酶的作用是缩短了到达平衡所需的时间，但平衡常数不变，在无酶的情况下达到平衡点需几个小时，在有酶时可能只要几秒钟就可达到平衡。
缓冲剂能被用来控制高温高压状态下，或常温常压下，气体或液体逸度的固体组合，它可以是固态的也可以是液态的。化学工程中的缓冲剂常称为酸碱稳定剂，一般是盐类，如强酸弱碱或弱酸强碱盐类，在反应或保存中逐渐释出盐中的酸或碱以保持稳定的酸碱值。
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