HW-D100 大豆蛋白仪

一、 仪器简介

便携式近红外大豆蛋白仪采用近红外光谱技术，可同时无损检测大豆中的蛋白质、脂肪、水溶性蛋白、干基蛋白、纤维和水分等指标。分析过程无需复杂前处理，数十秒内即可得出结果，极大提升了检测效率，降低了时间和人力成本。该仪器操作智能简便，结果稳定可靠，是粮油加工、食品检测、育种研发和贸易收购等领域进行原料验收、过程控制与品质评定的理想工具。

二、 大豆蛋白仪检测原理

基于近红外（Near Infrared，NIR）光谱技术采集的光谱信息中包含着样品物质成分（如蛋白质、脂肪、水分、纤维、干基蛋白和水溶性蛋白分子）N-H、C-H、O-H、C-O等化学键的泛频振动或转动信息，用化学计量学方法在光谱信息与被测物质成分之间建立数学关联，可以实现对相关检测指标的定量分析。

三、应用范围

本仪器广泛应用于大豆产业链的各个环节，为品质管控与价值评估提供高效解决方案。在育种端，可快速筛选优质种质资源；在加工端，服务于油脂、食品及饲料企业的原料验收与生产过程控制环节；在贸易端，为现货收购、期货交割实现现场快速定价与品质鉴定。同时，它也是科研及检测机构进行成分分析与科学研究的得力工具，全面覆盖从田间到车间的精准检测需求。

四、仪器特点

1. 操作简单：采用触摸屏键盘设计，软件界面友好，操作简单，无需复杂培训即可掌握操作步骤；

2. 设计：采用光栅透射检测方法，全波长覆盖950 ~ 1650 nm，仪器之间具有高度的一致性，保证定标传递的准确度；

3. 无损检测：样品无需前处理，光源安全，不破坏样品；

4. 分析速度快：大豆指标在1 ~ 1.5 min内完成测量；

5. 检测项目全：大豆中的蛋白质、脂肪、水分、纤维、干基蛋白与水溶性蛋白；

6. 绿色环保：无需化学试剂，无化学肥料等污染物，环保无害；

7. 便携性：手持式设计使仪器可以随时随地使用，方便现场检测分析；

8. 重复性好：降低人为操作误差与不同场景下的条件干扰；

9. 内置新一代高速热敏打印机；

10. 用图像和表格存储格式。

五、技术参数

1. 适用样品类型：颗粒样品

2. 光源：卤钨灯，寿命10000 h

3. 波长范围：950 ~ 1650 nm

4. 波长分辨率：1.7 nm

5. 光斑直径：25 mm

6. 测试时间：80 s

7. 样品池容量：500 g

8. 外壳材料：ABS

9. 操作系统：Android 11

10. 工作温度：10 ~ 30 ℃

11. 电池续航：1 h

12. 供电电压：12.6 V

13. 通信功能：4G模块（选装）

14. 尺寸：380.5 mm×249 mm×210.5 mm

15. 重量：6.5 kg