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柜式水浴(巴氏)杀菌设备

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上海科劳机械设备有限公司(简称:科劳企业)专业提供不锈钢容器及卫生级不锈钢设备设计、生产销售的企业。科劳企业创立于10余年 ,在上海设有营销中心、研究开发和客户服务中心。科劳企业可根据客户要求设计各种夹层锅、杀菌锅、巴氏杀菌机、不锈钢罐等食品机械设备,我们的设备采用SUS304或SUS316材料制作,符合卫生级标准。我们企业同时给全国30多家大中学院和科研单位供应或合作开发实验设备,深受用户好评,也为企业探索积累了宝贵经验。 科劳始终把目光放在企业的长远发展上,采用现代的管理模式,精心打造上海科劳品牌。公司以科技为基础,不断吸收消化的设计和制造技术,与国内大学、科研所、设计院合作,培养人才并提供院校实习基地,相互交流,相继推出自行开发的实用型新产品。企业务实前瞻的战略为企业赢得众多企业定单,出口设备也逐年递增. 公司将遵循以质量求生存,科技缔造美好,以信誉交朋友的企业宗旨,我们将继续在生产技术及工艺制造上加大技改力度,并以新风貌和灵活务实的运作机制为合作伙伴服务。 今后,科劳企业将一如既往地以勤劳创 新精神为己任,以质量求生存,以科技进步图发展,与国内外新老客户一道,为共同发展食品、制药事业尽我们的责任和义务。

详细信息

一、柜式水浴(巴氏)杀菌设备概述

柜式水浴(巴氏)杀菌设备食品专用杀菌设备,是采用蒸汽或电加热的方法杀菌,其杀菌均匀,既可升温,又可保温,良好的水循环系统保证杀菌的均匀,符合杀菌原理,其杀菌温度低(≤100℃),因而不破坏食品的风味和营养成份。

二、柜式水浴(巴氏)杀菌设备杀菌原理

根据产品的不同特点通过热力方法达到杀菌效果。

三、柜式水浴(巴氏)杀菌设备结构及性能

1、杀菌温度:80-95℃(或按工艺定制);

2、设备容积:按客户自身要求定做;

3、加热形式:有蒸汽加热和电加热两种;

4、配全不锈钢杀菌笼;

5、配置水泵,延时报警,温度报警,带温度控制,葫芦吊底盘(或按工艺配置);

6、电加热配自动控温系统;

7、缸体采用优质SUS304/316L食品级不锈钢;

8、缸体可制作单层、双层、三层夹层带保温层,聚氨酯作为隔热材料;

9、可根据客户具体要求进行定制设计制造。

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