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金枪鱼/三文鱼冰箱
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深圳市瑞雪制冷设备有限公司，位于粤港澳大湾区光明科学城专业致力于超低温冷冻设备的研发、设计、生产、销售。公司开发设计的单机复叠、双机复叠制冷，超低温冰箱、平板式速冻机、螺杆式冷冻机，VOC废气冷凝机组，食品速冻机，广泛应用于各大科研院所，生物制药，液晶显示屏、金属加工、真空镀膜、军事航空、食品速冻、化工、VOC废气处理、等行业领域。并可根据用户实际需求提供各种低温非标设备设计、生产，并提供周详的整体规划设计及工程安装、维修保养。公司有经验丰富的低温技术团队，获得多项发明技术，同时企业通过了知识产权管理体系、SGS、CE、ROHS,ISO、MSDS等质量认证体系，在2018年并被评为国家企业。我公司本着“低温绿色制冷、高效节能环保”的研发设计思路，以诚为本、顾客至上，质星与信誉并重，永恒的经营理念，以专业技术、高品质产品、为广大客户提供专业的冷冻、冷藏设备和工艺方案!
详细信息
金枪鱼/三文鱼冰箱：
1、冰冻保鲜法
这是一种常见而又简单易行的保鲜法，除了用碎冰外，一般还可在制冰时加入3～7%的NaCl，适量和复合食品磷酸盐，将鱼洗净切成3～5cm厚的鱼片，放入塑料薄膜袋内，然后按层鱼层冰的形式放入塑料框内于2～-4℃冷库中存放，对小型金枪鱼也可不切片，直接覆盖碎冰，用这种方法一般可使金枪鱼的保鲜期达到40天。
2、微冻保鲜
将3～5cm厚的金枪鱼鱼片于-1～-3℃条件下进行微冻保鲜，一般可保鲜8～10天，肉的色泽和风味不变，可供作生鱼片用。
3、冻结法
由于金枪鱼肌红蛋白的氧化速度比哺乳动物快1～3倍，而且温度影响特别明显，为了使金枪鱼在长期贮藏中保持其肉的色泽、肉味和口感不变，一般采用冻结贮藏，随着人们对品质要求的提高和技术的进步，冻藏的温度也越来越低，由-18℃→-25℃→-35℃→-50℃→-60℃，根据尾藤的研究显示，在6个月的冻藏周期中，高铁肌红蛋白的生成率在-35℃冻藏时比-18℃冻藏低33%左右，而比-78v冻藏仅高2%，而能耗却低得多，因此，根据国内现有的情况，建议采用-35℃冻藏。假如要进一步延长保藏期，则需要更低的冻藏温度。此外，还必须注意，金枪鱼冻藏中还必须快速通过-4℃→-7℃温度段，否则肌肉也易变色。可用于保存生物材料、血浆以及特殊材料的低温试验适用于血站、医院、防疫站、电子化工等企业实验室以及远洋渔业公司等。
功能特点
1、温度控制
2、微电脑控制，温度数字显示，调节单位为1℃，箱内温度-20℃~-65℃可调；
3、25℃环境温度下，箱内温度可调至-86℃；
4、可设定开停机温差。
制冷系统
1、独特的混合无氟制冷剂，有效地降低了排气压力，使产品即使在32℃的高温环境下仍然能够运行自如；
2、双层门保温设计，有效保持箱内低温；
3、超厚高密度无氟保温层，保温效果良好；
4、特殊的双压缩机复叠制冷系统和换热系统设计，确保低温和高效；
5、产品经过特殊系统设计，正常运行。
功能特点
1、温度控制
2、微电脑控制，温度数字显示，调节单位为1℃，箱内温度-20℃~-65℃可调；
3、25℃环境温度下，箱内温度可调至-86℃；
4、可设定开停机温差。
制冷系统
1、独特的混合无氟制冷剂，有效地降低了排气压力，使产品即使在32℃的高温环境下仍然能够运行自如；
2、双层门保温设计，有效保持箱内低温；
3、超厚高密度无氟保温层，保温效果良好；
4、特殊的双压缩机复叠制冷系统和换热系统设计，确保低温和高效；
5、产品经过特殊系统设计，正常运行。
