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食用油的质量,关系着国计民生,任何风吹草动都会引起大众和媒体的高度关注。食用油脂的氧化稳定性直接关系到食用油的保质期和销售储存。
我公司研制的食用油氧化稳定性测定仪,可快速、准确、直观地测定油脂氧化稳定性,为相关部门、企业研究油脂的加工、使用、储存、食品生产用油选择以及抗氧剂和增效剂的使用,环保车用燃料油脂肪酸甲酯FAME等的氧化稳定性研究等提供了有效的科学依据。
主要应用
? 动植物油脂和富含油脂食品的氧化稳定性测定
? 抗氧化剂的抗氧化能力评价
? 富含油脂的化妆品氧化稳定性测定
相关标准
采用不同的国际标准和国家标准,用于油脂以及相关产品的测试,如:
? NB/SH/T 0873-2013 《生物柴油及其调和燃料氧化安定性的测定(加速氧化法)》
? ISO 6886 《动物和植物油脂 – 氧化稳定性测定(加速氧化测试)》
? NB/SH/T 0825-2010 《脂肪酸甲酯氧化安定性的测定 (加速氧化法)》
? EN 《脂肪和油衍生物—脂肪酸甲酯—氧化稳定性的测定(加速氧化法)》
? GB/T 21121-2007 《动植物油脂氧化稳定性的测定(加速氧化测试)》
? EN15751 《脂肪酸甲酯(FAME)燃料并与柴油燃料混合氧化稳定性测定(加速氧化法)》
? EN16568 《脂肪酸甲酯(FAME)燃料和柴油燃料混合氧化稳定性测定(快速加速氧化法)》
主要特点
1、 软件自动记录电导率变化曲线,并通过计算曲线的二阶导数,判断诱导拐点;
2、 测试结束后,结果诱导反应时间连同测试过程曲线会一并存入数据库中,以备查询;
3、 除测量诱导反应时间外,软件还允许评gu所谓稳定时间,即电导率达到某数值所需
要的时间;
4、 软件还可重新评gu每个测试曲线。通过设定评gu时间范围,选取曲线的某一段进行
评gu,从而可以避开某些因清洗、试样或其他原因导致的数据异常段;
5、 数据库可保存所有与测试相关的数据,包括电导率曲线、诱导反应时间、所用方法、
测试起止时间等;
6、可通过设定查询条件,查询试验数据;
7、另外软件还具备多曲线比较和曲线分析的功能;
8、显示方式:曲线/数字两种模式
9、可通过测试软件进行温度和流量的校准
10、工作单元:四管
11、每个样品单独控制,可根据要求自动设定
技术参数
1、流量范围:8~12L/h
2、流量精度:±10%
3、测试范围:0~800 μS/cm
4、分辨率:0.1μS/cm
6、气 源:专用隔膜泵 10L/H
7、控温方式:电加热棒
8、工作温度:50~150℃
9、控温精度:±0.1℃
10、工作电源:AC220V±10% 50HZ
11、功 率:1.1KW
12、结果处理:计算机自动测量、储存