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产品名称:Bromelain检测试剂盒(福林比色法);
品牌:J&S;
规格型号:50T;
产品描述:主要用于植物组织尤其时菠萝的匀浆液中Bromelain活性,尤其适用于检测菠萝中Bromelain活性;
产品基本介绍:Bromelain检测试剂盒(福林比色法)此检测试剂盒通过福林比色法来检测Bromelain。菠Bromelain在很多领域都有重要用途。;
贮存:4℃,避光,6个月;
其他:检测原理是通过蛋白酶催化底物酪蛋白,后者水解生成Tyr,Tyr含有酚羟基,可与福林试剂发生福林反应,即福林试剂在碱性条件下容易定量的被酚类化合物还原,生成钨蓝和钼蓝的混合物,呈现不同深浅的蓝色。于分光光度计680nm处检测吸光度,以吸光度的大小与Tyr含量的多少有关,吸光度大说明Tyr含量高,也就是说Bromelain分解的酪蛋白多,酶活性高;
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