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GRS2000 核桃汁高剪切均质机

型号
GRS2000
上海思峻机械设备有限公司

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生产厂家

该企业相似产品

分散机,研磨机,均质机,乳化机,胶体磨
  ~上海思峻机械设备有限公司是一家依托德国SGN*工业设备生产加工技术的中德合作创新型企业。公司通过引进德国SGN的*技术、科学管理模式以及工业设备的销售模式等,培养了一大批在研发、制造以及销售等领域的人才!在德国SGN工业设备的基础上,思峻又自主创新开发了一批适应市场高要求的新型研磨分散设备。
 
  公司主要研发、制造、销售流体领域的高*乳化机、胶体磨、均质机、分散机、研磨分散机、乳化泵、剪切泵、粉液混合机、成套多功能真空乳化机等设备,为混合、分散、均质、悬浮、乳化、湿磨、粉液混合等领域提供高品质的解决方案,设备加工材料细度可达微纳米级别。公司始终拥有一批在食品、化工、医药、新能源等领域有丰富经验的高*人才,能够专业为客户配备例如食品生产线、机械剥离法石墨烯生产线、氧化还原法石墨烯生产线、高纯度碳纳米管生产线、复合浆料生产线等。
 
  公司特别注重设备的售后服务。依托一支技术扎实、服务贴切的售后团队,我们将致力于为客户提供整套的售后服务,在Z短的时间内为客户解决与合作相关的一系列问题。
 
  “业精于专”是思峻公司的宗旨,专注人才、专注创新、专注品质、专注服务是公司一贯的追求和对您的承诺,我们坚信专注打造精品,专注将助力思峻在分散、乳化、均质的事业领域中勇攀高峰!

详细信息

GRS2000核桃汁高剪切均质机

1.【核桃饮料简介】 
核桃80%的脂肪为不饱和脂肪酸,富含Cu、Mg、K、维升素B1、B6等人体需要的微量元素,对爱美的朋友们是的健康食品。 

2.【核桃饮料的生产工艺】

生产工艺流程

原料→筛选→漂洗→浸泡→脱皮→磨浆→配料→细磨→均质→脱气→灌装、密风→杀菌、冷却→贴标→成品 

3.工艺操作要点

(1) 原料筛选。选用无虫蛀、无霉变、不溢油的新鲜核桃仁

(2) 漂洗。用清水漂洗,除去泥沙和残壳等杂物

(3) 浸泡。用清水进行浸泡,使核桃仁充分吸水膨胀,组织软化。有利脱皮,磨浆营养成份的提取

(4) 脱皮。用NaOH溶液处理一定时间后,反复用水冲洗,除尽核桃种皮

(5) 磨浆。用胶体磨将核桃仁加适量水磨成浆液

(6) 配料。将浆液与糖、稳定剂和水,按一定比例进行混合并搅拌均匀

(7) 均质。用高剪切均质机对配好的浆液进行均质,细化物料颗粒

(8) 脱气。在0.6~0.8Mpa真空度条件下进行脱气

(9 )灌装。密封用灌装机进行定量灌装和密封

(10)杀菌。冷却杀菌条件为l2l℃25分钟,杀菌后冷却,贴标。

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4.【高剪切均质机在核桃饮料的生产工艺中应用】
 在核桃饮料生产工艺中,均质环节有的很重要的作用,均质的效果会直接影响到最终饮料成品的质量,均质剪切力不足会导致核桃饮料内有颗粒,时间久了容易沉淀,也会影响饮料的保质期。江苏思峻高剪切均质机,有着***的转速(9000转,14000转),可以充分细化物料颗粒,并且可以使颗粒粒径更加均匀,从而可以得到更高品质的核桃饮料产品。

 

5.【核桃高剪切均质机的工作原理】 核桃高剪切均质机就是高效、快速、均匀地将一个相或多个相(液体、固体、气体)进入到另一互不相溶的连续相(通常是液体)的过程。而在通常情况下各个相是互不相溶的。当外部能力输入时,两种物料重组成为均一相。由于转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能,是物料在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击撕裂等综合作用,形成悬乳液、乳液和泡沫。从而使不相溶的固相、液相、气相在相应成熟工艺和适量添加剂的共同作用下,瞬间均匀精细的分散乳化,经过高频的循环往复,最终得到稳定的高品质产品。

6.【核桃高剪切均质机特点】 

①具有非常高的剪切速度和剪切力,粒径约为0.2-2微米可以确保高速均质分散乳化的稳定性。

②该设备可以适用于各种分散乳化工艺,也可用于生产包括对乳状液、悬浮液和胶体的均质混合。

③三级均质机由定、转子系统所产生的剪切力使得溶质转移速度增加,从而使单一分子和宏观分子媒介的分解加速。

GRS2000核桃汁高剪切均质机设备选型表:

高速分散机

标准流量(H2O)

输出转速

标准线速度

马达功率

进出口尺寸

型号

l/h

rpm

m/s

kW


GRS2000/4

300-1,000

14000

44

2.2

DN25/DN15

GRS2000/5

1,000-1.500

10,500

44

7.5

DN40/DN32

GRS2000/10

3,000

7,300

44

15

DN50/DN50

GRS2000/20

8,000

4,900

44

37

DN80/DN65

GRS2000/30

20,000

2,850

44

75

DN150/DN125

GRS2000/50

40,000

2,000

44

160

DN200/DN150

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