箱式辣椒烘干机介绍

　　箱式辣椒烘干机是河南地区综合实力厂家百信机械生产研发的新型全自动化、智能化程度高的烘干设备，整个烘干系统运行稳定可靠，以纯热风的烘干方式，不会产生无任何的燃烧物及排放物，烘干后的辣椒符合国家食品卫生标准，是一种可持续辣椒烘干作业的环保型产品。小型辣椒烘干机只需消耗少部分的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，并可广泛适用于食品、化工、医药、纸品、皮革、木材、农副产品加工等行业的加热烘干作业。

　　百信机械生产的箱式辣椒烘干机采用空气能作为热源，不用烧煤，不用烧柴，整个烘干过程无任何废气废水排放，符合食品烘干要求。密闭式烘房设计，整个烘干流程物料不与外界接触，烘房内物料卫生有保障。辣椒烘干机是利用吸收空气的热量并将其转移到烘干机箱内，实现烘干机内的温度提高，实现对辣椒的烘干。空气能作为新型节能能源，运行成本低。

箱式辣椒烘干机烘干工艺

　　1、初次烘干阶段：鲜辣椒的烘干量通常在75%~85%，可以先将其送入热泵烘干机，烘干至50%左右时取出。

　　2、踩堆发汗阶段：踩堆发汗是辣椒烘干工艺的一个重要阶段，此阶段决定了辣椒的品质，主要作用是让辣椒中的油份向表面进行渗透，并使含水率趋于平衡，保证辣椒烘干过程中的颜色和色泽一致。

　　3、二次烘干阶段：为保证成品辣椒干货的品质，此阶段需要辣椒铺料均匀，堆放不可太厚，保证良好的透气性，设置温度在60~70℃，时长在6~8个小时即可。

　　4、待热泵辣椒烘干工艺结束后，打开烘干机可以看到此时的辣椒含水率很低，用手轻捏会易碎，然后，需要将辣椒干货放置进行回潮处理，使其吸收少量空气中的水分，变软后再进行包装即可。

箱式辣椒烘干机烘干注意事项

　　一、堆放厚度：辣椒的堆放一般20—30厘米为宜，堆放太薄，透气性好，风阻小，虽然有利干热变换，但热空气与辣椒的接触时间相对缩短，热利用率低。若堆放太厚，则阻力增太，热空气无法穿透物层，烘干效果较差。

　　二、温度选择：辣椒烘干的热风温度取值如何关系到辣椒品质和烘干效率，以辣椒的成份及在某种温度下几种主要成份受到影响的情况进行分析。

箱式辣椒烘干机——辣椒烘干设备怎么选

选购辣椒烘干机需从烘干产量，烘干效果， 烘干效率以及场地大小和价格方面综合考虑。

１、产量

　　在选择辣椒烘干设备的时候，首先考虑到的是烘干量，如果烘干量不是很大，可以选择相对小一点的热泵辣椒烘干设备、如果烘干产量处理量比较大的话，就选择网带式辣椒烘干设备。除了烘干类型要选对，烘干产量的大小，也要与实际烘干产量相匹配。

2、热源

　　辣椒烘干设备热源有天然气、生物质、蒸汽、电加热、热泵、生物油等不同热源，可以根据当地的环保政策和燃料价格来选购适合的热源。现在比较推荐的就是无 污染的空气能热泵，备受客户信赖。

3、烘干效率

　　选择辣椒烘干设备的另外一个目的就是提高工作效率，选择的辣椒烘干设备的工作效率，也是需要考虑的，一般单位时间内烘干产量处理越大，烘干效率也就越好，当然这些也是要在烘干效果能保证的前提下。

4、烘干效果

　　不同辣椒烘干设备烘出的效果也不同，为了确保烘干品质，可以进行实地考察，可以直接上辣椒烘干设备厂家进行试机，或者到客户现场进行实地考察。

5、设备价格

　　辣椒烘干设备的价格，也是在购买设备的时候所考虑的一大因素、那么对于价格方面， 百信烘干机厂家建议大家货比三家，多对比，多比较，切不可单单因为价格方面，而忽略了烘干设备自身的质量差异。我们要选择具有品牌效应和较高、具有完善售后保障的品牌制造商。

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我厂产品远销国内外很多地方，很多国外用户来我厂洽谈合作，以下是部分合作用户合影照片

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