参考价：¥66000-¥200000/台
SDKL 拉丝蛋白微波干燥杀菌设备,素肉微波杀菌
- 型号
- SDKL
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山东康来机械设备有限公司是集科、工、贸为一体，从事研发、生产微波设备的企业，公司致力于微波技术在食品、制药、化工、冶金、纺织、木材、石油、橡胶、陶瓷、造纸、粮食、干果、饮料、海鲜、新能源、环保等领域的开发应用及成套设备的生产制造。所有产品按GMP、FDA标准设计制造，其各项主要技术指标居于*水平。公司产品有2450MHz、915MHz两大系列50多种型号、规格，得到国内外许多食品、制药、保健品，化工等企业的支持和应用。其主导产品有：微波食品干燥灭菌设备、微波药品干燥灭菌设备、微波化工产品干燥处理设备、微波木材烘干杀虫设备、微波调味品烘干杀菌设备、微波辣椒制品干燥杀菌设备、微波五谷烘烤设备、微波陶瓷固化设备、微波茶叶杀青机、微波口服液等中成药品灭菌设备、微波橡胶硫化设备、微波纸张干燥设备、微波昆虫(黄粉虫、蝇蛆)干燥设备、微波废物消毒设备、微波烧结设备、微波真空萃取、微波真空干燥设备、微波试验炉等多种系列和品种。
公司凭借多年设计、制造微波设备的经验，可以按用户的不同要求提供设备设计方案，供用户选择。公司所供产品免费负责安装、调试、操作培训；实行“三包”，保修一年和终身技术服务。
详细信息
素肉也称拉丝蛋白，它的制作会经过搅拌--膨化--烘干等工艺。搅拌主要利用拌粉机，在大豆粉等原料中加入一定的水分进行搅拌，搅拌均匀后由上料机送入膨化设备。
拉丝蛋白烘干机在膨化机的高温高压下，植物蛋白中的蛋白质分子会重新进行排列，从而形成与动物肉类似的组织结构和咀嚼感。膨化机还能消除大豆中含有的尿素酶、抑制素、血球凝聚素等人体有害物质。另外，由于膨化机的出料口迅速减压，能够去除大豆中的豆腥味及其他异味，进一步提升与动物肉的相似度。
经过膨化的拉丝蛋白会送入烘干箱进行干燥。烘干箱的加热有多种方式：电、微波、蒸汽等等。拉丝蛋白经过烘干可以适当地延长保质期，同时也利于其包装和运输。再次加工也很方便，只要将拉丝蛋白充分浸水即可使用。
制作完成的拉丝蛋白可以使用大豆蛋白乳化打浆机制作素丸子。打浆机将拉丝蛋白慢慢加工成泥浆状后进行变速拍打，这样加工出的丸子Q弹爽滑，烹饪时不会开裂。设备采用全自动控制，开机2--3分钟即可完成工作，节省时间、提高效率。
拉丝蛋白烘干机除了制作丸子，大豆蛋白乳化打浆机还可以进行素香肠的原料搅拌工作。将搅拌好的原料送入机器即可制作成素香肠，一机多用、方便快捷。
素食主义者与普通人相比，缺少了很多蛋白质、氨基酸、维生素等营养元素的摄入来源。因此，除了素肉，素食者需要摄入更多大豆、坚果等富含人体所需营养元素的食品。这些产品在市场上种类丰富，对应的食品加工机械也很多。
