GM2000 植物饮料高剪切胶体磨

一、产品名称概述：植物饮料高剪切胶体磨,固体饮料均质机,食品级胶体磨,茶叶超微研磨均质机，管线式纳米胶体磨，超高速均质胶体磨

二、植物饮料

植物饮料，指的是以植物或植物抽提物(茶、咖啡除外)为原料(非果蔬类植物的根、茎、叶、花、种子及竹或树木自身分泌的汁液，如谷物、食用菌、食用藻类和蕨类、可可、菊花等)经加工或发酵制成的饮料制品。

三、植物饮料的发展

植物饮料是近几年新兴的一类饮料，凡以非果蔬的植物（前提须在药食两用目录里）为食材经提取制成的饮料均可定义为植物饮料。谷物饮料、草本饮料均已上市；可可饮料及藻类饮料尚不多见；食用菌饮料类出现过江中集团的猴头菌菇饮料，但不清楚其近来市场状况。笔者个人分析，猴菇饮料的绝比不上猴菇饼。

植物饮料容易让人联想起功能，走功能路线相对而言会水到渠成，但不代表不能走情感路线，金罐加多宝的“黄金年代”也喊了一年了，不说成功，也不算失败。
古人发现了茶叶，于是人类有了饮茶习惯，同样，发现了咖啡，有了饮咖啡的习惯，也许未来发现另一种植物泡水，也好喝，也有益健康，那又将一个潮流。一切皆有可能，因为创新无处不在。

四、如何细化破壁破碎植物饮料

在植物饮料的生产制作过程中，为了将液体材料分散乳化和粉碎，通常会用到饮料生产均质设备。在生产过程中，液体材料中含有的颗粒物质容易将工作状态下的均质块堵塞，使得均质设备内的压强急聚升高，容易超过均质机的安全值而造成危险；另外，现有均质机的进料管路和出料管路上通常会安装有缓冲管，以便供料流速不稳定时减小均质机进、出料管路发生的振动，保证流量的恒定。因此，在均质机运行、工作之前均需要对缓冲管进行排空、清理等操作，以便于在均质机工作、运行时缓冲管中有空气存在。然而，在实际生产中，往往在一个批次的产还没有生产结束，均质机缓冲管内的空气即被料液充满(空气密度小)。当缓冲管中没有了空气，其收集料液中空气、恒定流量、减震的作用随即*失去，难以为均质设备提供恒定流量和减震的目的。

五、植物饮料研磨均质设备

植物饮料胶体磨，固体饮料均质机是高效、快速、均匀地将一个相或多个相(液体、固体)进入到另一互不相溶的连续相(通常液体)的过程的设备的设备。当其中一种或者多种材料的细度达到微米数量级时，甚至纳米级时，体系可被认为均质。当外部能量输入时，两种物料重组成为均一相。高剪切均质机由于转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能，使物料在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、离心挤压、液层摩擦、撞击撕裂和湍流等综合作用，形成悬浮液（固/液）。高剪切均质机从而使不相溶的固相、液相、气相在相应熟工艺和适量添加剂的共同作用下，瞬间均匀精细的分散乳化，经过高频管线式高剪切均质机的循环往复，终得到稳定的高品质产品。  

超高速三级剪切机主要应用于处理大量生成超细悬乳液。由于同时用三个均质头(转子和定子)进行处理，可获得很窄的粒径分布,获得更小的液滴和颗粒，因而生成的混合液的稳定性更好。分散头容易更换,适合于各种不同的应用。不同的机器都有相同的转速和剪切率，这样便于规模扩产。符合CIP和SIP的清洁标准,因此特别适合于食和药品生产。

六、设备选型表

植物饮料高剪切胶体磨