随着辣椒产业的快速发展，竞争的加剧，消费者需求水平的提升及对食品安全意识的觉醒等等，人们对辣椒加工设备的要求越来越高；如何选择合适*的烘干设备来满足现阶段辣椒加工的需求，成为辣椒加工企业zui重要的决策之一。如何来衡量烘干设备的*与否呢？

衡量干燥设备*与否的首要要标志是干燥设备能否将辣椒俱佳干燥工艺固化在设备中。

衡量辣椒干燥设备*与否的标志之二则是：作业过程中能否zui大限度地规避人力干涉，也就是zui大限度的降低人力成本和控制干品质量的波动，实现产品质量标准化和生产规模化，*杜绝的是食品质量问题和安全隐患。

衡量辣椒干燥设备*与否的另一重要的标志则是：大限度地避免在高温环境下时间对辣椒品质的破坏，即在保证辣椒适干度的前提下能否zui大限度地缩短干燥周期是衡量辣椒干燥设备*与否的重要标志，因为它关系到干枣的品质和成本。

所以*的辣椒烘干机设备不但要能满足作业过程中大限度地保全辣椒固有品质、优化其口感，还要具备自动化、智能化功能；既要操作简单，还要环保节能，既要省工省力还要保质高效，既要投资节约还要便于与上下工序配合实现流水作业，满足QS要求。
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