打造“阳光厨房” 视频监控走进惠州校园
- 来源：中国食品科技网
- 2016/6/15 14:27:3614271
惠州市教育局关注校园食品安全，为打造“阳光厨房”惠州111家学校食堂安装了视频监控装备，以加强校园食品安全监管。它可以对学校食堂加工间、烹调间、配餐间、餐具洗消间等食品加工操作关键区域进行实时监控。监管部门可通过监控平台调看、控制、管理视频图像，对全市校园食品安全情况进行实时掌握。
惠东县在“阳光厨房”建设方面走在前面，该县以政府购买服务的形式，由市县财政共同投入40万元，在9家学校共13家就餐人数达500人以上的食堂试点安装视频监控系统，把监控系统升级为一个集可溯源、预警、应急、实时动态监控于一体的监控系统。
针对学校食堂的卫生安全状况，惠州还开展“灭C”行动，80%以上的学校食堂量化分级达到B级以上。达到A级的学校食堂增加了74家，总数达131家。
市食品药品监管局局长魏荣君介绍，今年将继续推进学校食堂视频监控系统升级，加强学校食堂监管，推行食品原料定点采购，从重从严查处违法行为，保障学校食品安全。学校食堂智慧阳光监管和市场食用农产品快速检测等工作，都受到省食安办的充分肯定。在2015年全省食品安全工作考核中，惠州得分为97.05分，标化得分为92.43分，等次为“优—”，全省*4，成绩较上年度大幅提升。
惠州市副市长刘冠贤要求，针对学校食堂、校园周边、旅游景区等重点区域加强监管，开展综合整治。并加快完善食品安全责任追究制度，细化“一票否决”、责任约谈等追责手段的适用范围、责任划分和责任追究的实施等规定。
当学校食品安全防范体系再一次警钟敲响，校园食品安全问题也并不仅仅是我们中学生能够解决的问题。除了食品监督管理部门、卫生部门要加强日常检查外，更应将学校的食品卫生安全置于学生、老师、家长的全面监督之下，多措并举，形成社会合力。如此，方能杜绝下一次校园食品安全事件的发生，保障我们青少年学生的身体健康和生命安全，保持学校的正常教学秩序，维护社会稳定。才能让众多学生放心，让牵挂的家长放心，让社会大众放心。让我们一起关注食品安全，共建和谐校园！